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Ciclos Formativos por Comunidades

CICLOS FORMATIVOS

Vídeo sobre el Temario y los Puestos de Trabajo del Ciclo Formativo de FP Cocina

Si estás buscando acceder a un puesto de trabajo en el ámbito gastronómico, realizar la FP Cocina te brinda el conocimiento que necesitas.

La FP Cocina tiene como objetivo formar profesionales para que se desempeñen en el ámbito de la gastronomía realizando elaboraciones culinarias con las técnicas necesarias y aplicando la seguridad e higiene que corresponde.

En el siguiente vídeo conocerás las Salidas Profesionales y Asignaturas de la FP Cocina.
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Para aprender el Ciclo Formativo de FP en Grado Medio de Cocina tendrás que cursar las varias Asignaturas:

  • Ofertas gastronómicas.
  • Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Productos culinarios.
  • Postres en restauración. Semifríos. Emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Formación y orientación laboral.
  • Formación en centros de trabajo.

Al finalizar y aprobar cada una de las evaluaciones del Ciclo Formativo de Cocina podrás trabajar en las siguientes Salidas Laborales:

  • Cocinera / cocinero.
  • Jefa / jefe de partida.
  • Empleada / empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
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FORMACIÓN PROFESIONAL POR PROVINCIAS Y CIUDADES