Si estás buscando aprender a elaborar los distintos tipos de helados, el Curso de Elaborador de Helados es una excelente opción.
El Curso de Elaborador de Helados tiene como objetivo que los alumnos adquieran las técnicas, herramientas y los conocimientos necesarios para la manipulación de materias primas y productos auxiliares para la elaboración de helados, polos, horchatas y granizados, además de conocer el tiempo y temperatura que deben tener en cuenta para una buena calidad de producto.
En el siguiente vídeo conocerás las Salidas Profesionales y el Temario del Curso de Elaborador de Helados.
El Curso de Elaborador de Helados tiene como objetivo que los alumnos adquieran las técnicas, herramientas y los conocimientos necesarios para la manipulación de materias primas y productos auxiliares para la elaboración de helados, polos, horchatas y granizados, además de conocer el tiempo y temperatura que deben tener en cuenta para una buena calidad de producto.
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Para para ser un Elaborador de Helados tendrás que cursar las siguientes Asignaturas:- Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
- Recepción y clasificación de materias primas.
- Tratamientos previos de la leche.
- Elaboración de helados.
- Elaboración de polos.
- Elaboración de horchatas y granizados.
- Gestión comercial y empresarial de la heladería.
Al aprobar cada una de las evaluaciones para ser un Elaborador de Helados lograrás trabajar en las siguientes Salidas Laborales:- Fábricas de helados.
- Obrador de helados.
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- Fábricas de helados.
- Obrador de helados.
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