¿Te gustaría elaborar productos cárnicos?, estudiar el Curso de Elaborador de Productos Cárnicos te brinda el conocimiento.
El Curso de Elaborador de Productos Cárnicos tiene como objetivo que los alumnos adquieran las técnicas y herramientas para realizar los procesos de elaboración, envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado de productos cárnicos.
En el siguiente vídeo conocerás las Salidas Profesionales y el Temario del Curso de Elaborador de Productos Cárnicos.
El Curso de Elaborador de Productos Cárnicos tiene como objetivo que los alumnos adquieran las técnicas y herramientas para realizar los procesos de elaboración, envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado de productos cárnicos.
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Para para ser un Elaborador de Productos Cárnicos deberás aprender las varias Asignaturas:- Preparación del puesto de trabajo, seguridad, higiene y salud laboral y condiciones medioambientales.
- Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes.
- Preparación de masas y piezas cárnicas.
- Técnicas de embutición, embuchado y en moldado de masas y piezas cárnicas.
- Tratamientos de curación/secado y calor en la elaboración de productos cárnicos.
- Técnicas de envasado, etiquetado empaquetado y almacenado de los productos cárnicos elaborados.
Curso de Elaborador de Productos Cárnicos conseguirás trabajar en las siguientes Salidas Laborales:- Mataderos.
- Industrias cárnicas de elaborados.
- Industrias de preparados cárnicos.
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- Mataderos.
- Industrias cárnicas de elaborados.
- Industrias de preparados cárnicos.
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