Formacion profesional - FP JIMENA DE LA FRONTERA: CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO Cocina y Gastronomía a distancia

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Resumen Temario

CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO Cocina y Gastronomía a distancia en JIMENA DE LA FRONTERA

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    Contenidos formativos

    Planteamiento del curso CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO COCINA Y GASTRONOMÍA A DISTANCIA:

    ciclo formativo cocina y gastronomia a distancia

    El planteamiento y el objetivo único del curso Ciclo Formativo Grado Medio Cocina y Gastronomía a Distancia es el que tú recibas la formación teórica y práctica necesaria para que consigas la titulación oficial de FP y con esa titulación seas capaz de desenvolverte y progresar en el mundo laboral.

    Una vez finalizados los estudios, las actividades empresariales más comunes en las que podrías desarrollarte serán algunas como:

       1- Cocinero o cocinera
       2- Jefe o jefa de partida
       3- Empleado o empleada de economato y en la bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de servicio de comidas, etc.


    El temario y los contenidos del CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO COCINA Y GASTRONOMÍA A DISTANCIA:

    El temario de nuestro curso sigue los contenidos oficiales que es necesario aprender para conseguir la titulación oficial. Si deseas más información sobre los contenidos de los Ciclos Formativos, puedes consultarlos en el BOE. A modo de síntesis, a continuación os informamos de los principales temas que se aprenderán en el Curso y que son necesarios para superar el Ciclo Formativo Grado Medio Cocina y Gastronomía a Distancia:

       A. Ofertas gastronómicas
       B. Preelaboración y conservación de alimentos
       C. Técnicas culinarias
       D. Procesos básicos de pastelería y repostería
       E. Productos culinarios
       F. Postres en restauración
       G. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
       H. Formación y orientación laboral
       I. Empresa e iniciativa emprendedora
       J. Formación en centros de trabajo


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    Una vez finalizados los estudios, las actividades empresariales más comunes en las que podrías desarrollarte serán algunas como:

       1- Cocinero o cocinera
       2- Jefe o jefa de partida
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    Una vez finalizados los estudios, las actividades empresariales más comunes en las que podrías desarrollarte serán algunas como:

        1- Auxiliar de laboratorio
        2- Analista
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    Una vez finalizados los estudios, las actividades empresariales más comunes en las que podrías desarrollarte serán algunas como:

      1- Camarero de bar o restaurante
      2- Jefe de rango
      3- Jefe de sector
      4- Barman
      5- Sommelier
      6- Cafetero
      7- Cocinero de un establecimiento catalogado en el grupo de establecimiento de restauración evolutiva
      8- Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc.
      9- Tripulante de cabina de pasajeros (auxiliar de vuelos)
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    Una vez finalizados los estudios, las actividades empresariales más comunes en las que podrías desarrollarte serán algunas como:

       1- Elaborador y conservero o elaboradora y conservera de productos cárnicos, de pescado y derivados, de conservas vegetales, de confitados y aceitunas, de alimentos congelados y ultracongelados y de productos precocinados y cocinados
       2- Operador controlador u operadora controladora de línea de envasado
       3- Especialista en tratamientos de frío
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    Una vez finalizados los estudios, las actividades empresariales más comunes en las que podrías desarrollarte serán algunas como:

        1. Técnico o técnica en fabricación de productos farmacéuticos
        2. Operador u operadora de control de calidad
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